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PRESSE & AUSZEICHNUNGEN
Aufwertung auf 7 Pfannen
29.05.2023Das kleine, von Nicole Blonkowski und ihrem Bruder Marcus Blonkowski engagiert geführte Genuss-Atelier nahe der Elbe ist aus der Gourmetszene der sächsischen Landeshauptstadt längst nicht mehr wegzudenken. Über mittlerweile fast zehn Jahre ist das adrette Kellerrestaurant mit seinen wechselnden Exponaten regionaler Künstler und den urigen Steingewölben souveräner und etablierter geworden, hat aber immer noch den charmant ungezwungenen Charakter einer sehr „casual“ gehaltenen Spielart von Fine Dining.
Einen Michelin-Stern zu halten, ist kein Ponyhof
26.04.2023Marcus und Nicole Blonkowksi vom Restaurant Genuss-Atelier in Dresden erhielten 2019 einen Michelin-Stern. Dabei wollten sie eigentlich nur eins: Den Dresdnern Genuss bringen. Welche Philosophie das ungleiche Geschwisterpaar verfolgt.
Verteidigt: Guide Michelin, 1 Stern
04.04.2023Ein wirklich nettes Lokal: locker, ungezwungen und geschmackvoll, mit gutem Service und interessanter kreativer Küche. Was im Gewölbekeller (oder auf der hübschen Terrasse) der stattlichen Sandsteinvilla von 1902 auf den Tisch kommt, ist modern, ausdrucksstark und preislich fair! Bus-/Bahn-Haltestelle am Haus. - die MICHELIN-Tester
Gelistet im Slow Food Deutschland
01.02.2023Slow Food Deutschland (SFD) wurde 1992 als erster nationaler Verein außerhalb Italiens gegründet. Sein Vereinssitz und die Geschäftsstelle sind in Berlin. Mit über 85 Convivien, den Regionalgruppen, ist Slow Food in weiten Teilen Deutschlands vertreten.Gelistet im Dumont Reiseführer
14.12.2022Die Geschwister Marcus und Nicole Blonkowski, beide Anfang 30, haben es 2019 als neuestes Dresdner Gourmet-Restaurant in die Riege der Michelin-Stern-Tempel geschafft. Steife Vornehmheit muss man trotzdem nicht befürchten.
