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Winzer Stefan Bönsch Langebrück

Grüner Veltliner Barrique, 2023, QbA, trocken

Grüner Veltliner Barrique, 2023, QbA, trocken

39,10 €
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52,13 € l
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Herkunft / Lage: Rauhental, Meißen Weincharakteristik:Frucht und Frische, die Lust auf mehr machtLebendig und würzig zugleich, kernig und nussigSeine „MeisterKlasse“-Weine sind besondere Lieblings-Stücke des Winzers. Im Rauhental zu Meißen steht sein...

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Versand & Abholung: Wir versenden per DHL nach Deutschland und Österreich, Lieferzeit 3–5 Werktage. Empfindliche Produkte werden gekühlt verschickt; die Versandkosten richten sich nach Gewicht. Bestellungen mit Alkohol werden nur persönlich übergeben – DHL führt eine Alterskontrolle durch, eine Paketablage ist nicht möglich. Alternativ holen Sie Ihre Bestellung kostenfrei im Restaurant Genuss-Atelier, Bautzner Straße 149, Dresden ab.

Aus dem Genuss-Atelier

Alle Produkte werden vom Genuss-Atelier ausgewählt – Weine von Winzern aus Sachsen und der Saale-Unstrut-Region, Delikatessen und Genuss-Boxen aus unserem Onlineshop. Seit 2019 ist unser Restaurant mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet.

Gesetzliche Konformitätsgarantie (EU)

Gesetzliche Konformitätsgarantie

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Im Detail

Über dieses Produkt

Herkunft / Lage: Rauhental, Meißen

Weincharakteristik:
Frucht und Frische, die Lust auf mehr macht
Lebendig und würzig zugleich, kernig und nussig

Seine „MeisterKlasse“-Weine sind besondere Lieblings-Stücke des Winzers. Im Rauhental zu Meißen steht sein dazu zählender Grüner Veltliner. Der schwere Löß-Lehm-Boden, durchzogen von einer Kalksandstein-Ader, verleiht dem Wein seine ausgewogene Kraft. Für einen höheren Extraktgehalt halbiert der Winzer die Trauben im Frühsommer. Die Fülle von Aromen darf sich 9 Monate im Barrique aus französischer Eiche entwickeln, bevor der Wein ohne Filtration in die Flasche kommt.

Das ist drin:
Alkohol in Vol%: 13,5

Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung

MeisterKlasse:
Unsere „MeisterKlasse“-Weine sind besondere Lieblings-Stücke. Wir zählen unsere Weine aus dem HALBSTÜCK, aus dezent getoasteten und mehrfach belegten BARRIQUES und unsere SPONTANGÄRUNGEN dazu.

Selbstverständlich folgen wir äußersten Qualitätskriterien im Weinberg. Bereits bei der Pflanzung achten wir darauf, spezielle, wenig tragende Klone oder Selektionen zu pflanzen. Das bedeutet schon von Anfang an auf Ertrag zu verzichten – zugunsten von Fülle und Geschmack. Für unsere MeisterKlasse reduzieren wir bei Bedarf den Traubenbehang, halbieren die Trauben und drehen die eine oder andere Sonderrunde zur Laubbearbeitung.

Wir setzen nach der Handlese und dem Aussortieren der Trauben auf lange Maischestandzeiten. Bis zum Frühjahr liegen die Weine auf der Vollhefe, um sich in Ruhe ihrem Charakter gemäß entwickeln zu können.

Unser Spätburgunder reift im BARRIQUE aus sächsischer Eiche. Im Jahr 2019 zog endlich ein HALBSTÜCK in unseren Keller ein – in welchem unser Lieblings-Weißwein der Saison vergären darf. Und unsere SPONTANGÄRUNGEN? Hier „tobt“ sich der Weinküfermeister aus und experimentiert behutsam mit den absoluten Highlights der jeweiligen Saison.

Aus dem Genuss-Atelier

Alles, was unseren Shop verlässt, geht durch unsere Hände in der Bautzner Straße – mit demselben Anspruch wie ein Abend an unserem Tisch.

  • Ausgewählt vom Genuss-Atelier

    Weine unserer Winzer aus Sachsen und Saale-Unstrut, Delikatessen und Genuss-Boxen – zusammengestellt in der Bautzner Straße 149, Dresden.

  • Versand oder Abholung

    Per DHL nach Deutschland und Österreich in 3–5 Werktagen, empfindliche Ware gekühlt – oder kostenfrei bei uns im Restaurant abholen.

  • Ein Stern im Guide Michelin

    Seit 2019 ist das Restaurant Genuss-Atelier von Marcus & Nicole Blonkowski mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

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