
Im Detail
Über dieses Produkt
Anbaugebiet: Saale-Unstrut
Herkunft / Lage: VDP Ortswein, Ortslage Freyburg
Weincharakteristik:
Fleischige Textur, mineralische Salzigkeit
straffe Säure und Würze
Ein Wein, der mit einer spannenden Hefereduktion überzeugt und den Charakter von feuchtem Kalkgestein wunderbar einfängt. Im Bouquet entfalten sich lebendige Aromen von Ananas, reifer Birne und Stachelbeere, die sich harmonisch mit nussigen Noten und subtilen Kräuteranklängen verbinden. Ein echtes Geschmackserlebnis, das Mineralität und Frucht elegant vereint.
Passend dazu:
- Gebratener Steinbutt, Muscheln in Weißweinsud, Kalbsbries, Lauchgemüse mit Haselnussbutter.
Perfekt zu feinen, texturierten Gerichten mit mineralischem Tiefgang und dezenten Röstaromen.
Das ist drin:
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Deutscher Qualitätswein Gutsabfüllung Böhme und Töchter, Breitengrad 51
Weingut:
Alles begann 1986. Das Jahr, in dem Frank Böhmes erste Tochter zur Welt kam und in dem er zusammen mit seinem Vater Werner einen klei-nen Weinberg pflanzte. Über 35 Jahre später ist jetzt die nächste Genera-tion am Drücker: Marika und ihr Mann Sandro lenken die Geschicke des kleinen Weinguts in Gleina, das heute einige der schönsten Weine der Region keltert. Seit Sommer 2022 ist das Weingut im VDP gelistet.
Aus dem Genuss-Atelier
Alles, was unseren Shop verlässt, geht durch unsere Hände in der Bautzner Straße – mit demselben Anspruch wie ein Abend an unserem Tisch.
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Ausgewählt vom Genuss-Atelier
Weine unserer Winzer aus Sachsen und Saale-Unstrut, Delikatessen und Genuss-Boxen – zusammengestellt in der Bautzner Straße 149, Dresden.
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Versand oder Abholung
Per DHL nach Deutschland und Österreich in 3–5 Werktagen, empfindliche Ware gekühlt – oder kostenfrei bei uns im Restaurant abholen.
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Ein Stern im Guide Michelin
Seit 2019 ist das Restaurant Genuss-Atelier von Marcus & Nicole Blonkowski mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.


