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HEREINSPAZIERT INS GENUSS-ATELIER
Restaurant Genuss-Atelier
Marcus & Nicole Blonkowski GbR
Bautzner Straße 149
01099 Dresden
Kreative Küche vom Feinsten!
Wir verbinden Kunst und Küche und laden Sie auf eine köstliche Ausstellung zum Schmecken und Entdecken ein.
Bei uns ist Ausprobieren ausdrücklich erwünscht.
Ihr Restaurantbesuch bei uns im Genuss-Atelier soll unvergesslich für Sie sein,
wie der Besuch eines Konzerts:
Ein Erlebnis.
Etwas Besonderes.
Ihre Geschwister
Marcus & Nicole
Blonkowski
Öffnungszeiten
| Sonntag & Montag | Ruhetag |
| Dienstag - Freitag | 17 - 23 Uhr |
| Samstag | 12 - 15:30 Uhr & 17 - 23 Uhr |
Warme Küche bis 21 Uhr.
Samstag Mittag Reservierungsannahmen bis 13:30 Uhr, warme Küche bis 14 Uhr. Bei einer Reservierung um 13:30 Uhr ist entweder à la carte oder das 4-Gang Menü möglich.
Zahlungsmöglichkeiten
Wir akzeptieren Bar- und Kartenzahlung (EC / Maestro sowie AMEX, VISA & Mastercard).
gesonderte Öffnungszeiten
| Samstag, 24. Juni 2023 | geschlossen |
| Sonntag, 23. Juli - Montag, 07. August 2023 | Betriebsurlaub |
| Sonntag, 15. - Montag 23. Oktober, 2023 | Betriebsurlaub |
gesonderte Öffnungszeiten
| Samstag, 24. Juni 2023 | geschlossen |
| Sonntag, 23. Juli - Montag, 07. August 2023 | Betriebsurlaub |
| Sonntag, 15. - Montag 23. Oktober, 2023 | Betriebsurlaub |
RESERVIERUNG
Liebe Gäste des Genuss-Ateliers,
bitte beachten Sie, dass es sich bei dem Kontaktformular lediglich um eine Reservierungsanfrage handelt und erst durch unsere Bestätigung bzw. Rückmeldung zu einer definitiven Reservierung kommen kann. Bitte beachten Sie, wenn Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten vorliegen, dass mit uns persönlich Kontakt aufnehmen, um etwaige Abänderungen zu besprechen.
HINWEISE ZU IHRER RESERVIERUNG:
An Tagen mit hoher Auslastung rufen wir Sie unter Ihrer hinterlassenen Mobilnummer noch einmal an, um uns Ihre Reservierung rückbestätigen zu lassen.
Erreichen wir Sie nicht und melden Sie sich an dem Tag, für den Sie reserviert haben, nicht bis 16.00 Uhr bei uns zurück, geben wir den Tisch an wartende Gäste weiter.
Bei Reservierungen für Samstag Mittag ist eine kostenfreie Stornierung bis zum Vortag (Freitag) 23 Uhr noch möglich.
Wenn Sie zugesagt haben und Sie dennoch nicht im Restaurant erscheinen, stellen wir Ihnen den Ausfall mit € 50,00 No-Show Gebühr pro Kopf in Rechnung, dies gilt auch wenn Sie nicht mit der von Ihnen angegebenen Personenzahl vollständig erscheinen.
Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch bei uns.
SPEISEN & GETRÄNKE
Speisekarte
Wählen Sie aus unserer regelmäßig wechselnden Karte Ihre gewünschten Speisen aus.
Getränkekarte
Apero, Hausgemachte Limonaden & Eistees, Säfte, heimisches Bier, Heißgetränke, Digestif...
Weinkarte
korrespondierend zum Menü, als Erfrischung, für zwischendurch oder für danach.
GENUSS KAUFEN
GUTSCHEIN KAUFEN
Zeit, die wir uns nehmen, ist Zeit, die uns etwas gibt. Unsere Gutscheine, immer eine gute Geschenkidee - oder?
ONLINE-SHOP
Mit unseren Produkten die heimische Küche verfeinern. Und dazu ein Wein unserer Winzer - stellen Sie sich "Probierkartons" zusammen.
UNSERE EVENTS
Seien Sie Teil einer besonderen Atmosphäre. Das Genuss-Atelier inmitten von Weinbergen oder mal ganz gemütlich am Kamin im Weinkeller oder....?
RESTAURANT
RÄUMLICHKEITEN
Sehen Sie sich um und werfen Sie einen Blick in unser Gewölbe. Vier Räume stehen Ihnen zur Verfügung, die je nach Personenzahl unterschiedlich gestellt werden.
TEAM
Unser Genuss-Atelier Team, gemeinsam für das große Ganze, Service & Küche - Hand in Hand, damit wir Sie als unser Gast begeistern können.
FEEDBACK
Unsere Fans folgen uns auf Instagram & Facebook, hinterlassen Feedback auf Tripadvisor, Google, Facebook, Quandoo & Co. Aber nur positives. Sie auch?
PRESSE
Guide Michelin
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Presse & Auszeichnungen
Aufwertung auf 7 Pfannen
Das kleine, von Nicole Blonkowski und ihrem Bruder Marcus Blonkowski engagiert geführte Genuss-Atelier nahe der Elbe ist aus der Gourmetszene der sächsischen Landeshauptstadt längst nicht mehr wegzudenken. Über mittlerweile fast zehn Jahre ist das adrette Kellerrestaurant mit seinen wechselnden Exponaten regionaler Künstler und den urigen Steingewölben souveräner und etablierter geworden, hat aber immer noch den charmant ungezwungenen Charakter einer sehr „casual“ gehaltenen Spielart von Fine Dining.
Einen Michelin-Stern zu halten, ist kein Ponyhof
Marcus und Nicole Blonkowksi vom Restaurant Genuss-Atelier in Dresden erhielten 2019 einen Michelin-Stern. Dabei wollten sie eigentlich nur eins: Den Dresdnern Genuss bringen. Welche Philosophie das ungleiche Geschwisterpaar verfolgt.
Verteidigt: Guide Michelin, 1 Stern
Ein wirklich nettes Lokal: locker, ungezwungen und geschmackvoll, mit gutem Service und interessanter kreativer Küche. Was im Gewölbekeller (oder auf der hübschen Terrasse) der stattlichen Sandsteinvilla von 1902 auf den Tisch kommt, ist modern, ausdrucksstark und preislich fair! Bus-/Bahn-Haltestelle am Haus. - die MICHELIN-Tester
