Für alle, die gern gut und dabei fettarm genießen, ist Kaninchenfleisch buchstäblich ein „gefundenes Fressen“, denn es ist sogar noch magerer als Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, ist aber ebenso reich an Proteinen und B-Vitaminen. Geschmacklich erinnert das Kaninchenfleisch mehr an Huhn als an Hase: fein intensiv und würzig.
Für alle, die gern gut und dabei fettarm genießen, ist Kaninchenfleisch buchstäblich ein „gefundenes Fressen“, denn es ist sogar noch magerer als Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, ist aber ebenso reich an Proteinen und B-Vitaminen. Geschmacklich erinnert das Kaninchenfleisch mehr an Huhn als an Hase: fein intensiv und würzig.