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Genuss-Atelier Dresden

Salz für Fleisch

Salz für Fleisch

7,50 €
7,50 €
50,00 € kg
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet

Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Fleischgerichten eine gewisse, pikante Note zu verleihen, die es braucht, um beim Braten ihren besonderen,eigenen Geschmack zu verstärken. Am besten...

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Versand, Verpackung & Abholung

Versand & Abholung: Wir versenden per DHL nach Deutschland und Österreich, Lieferzeit 3–5 Werktage. Empfindliche Produkte werden gekühlt verschickt; die Versandkosten richten sich nach Gewicht. Bestellungen mit Alkohol werden nur persönlich übergeben – DHL führt eine Alterskontrolle durch, eine Paketablage ist nicht möglich. Alternativ holen Sie Ihre Bestellung kostenfrei im Restaurant Genuss-Atelier, Bautzner Straße 149, Dresden ab.

Aus dem Genuss-Atelier

Alle Produkte werden vom Genuss-Atelier ausgewählt – Weine von Winzern aus Sachsen und der Saale-Unstrut-Region, Delikatessen und Genuss-Boxen aus unserem Onlineshop. Seit 2019 ist unser Restaurant mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet.

Gesetzliche Konformitätsgarantie (EU)

Gesetzliche Konformitätsgarantie

Für alle in unserem Shop erworbenen Waren gilt das gesetzliche Mängelhaftungsrecht der EU von mindestens zwei Jahren ab Erhalt der Ware.

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Im Detail

Über dieses Produkt

Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Fleischgerichten eine gewisse, pikante Note zu verleihen, die es braucht, um beim Braten ihren besonderen,
eigenen Geschmack zu verstärken. Am besten nutzen Sie das Salz für dunkle Fleischsorten wie Lamm, Wild & Rind.

Wann Sie beim Kochen Salz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen sollten
Hier sind einige Richtlinien für das Einsalzen:
Fügen Sie Fleisch, Fisch und Geflügel kurz vor der Zubereitung Salz hinzu, um den Geschmack maximal zu verbessern. Einige glauben, dass das Pökeln von Fleisch vor dem Kochen den Saft entzieht und ein trockenes Endergebnis liefert, aber das stimmt einfach nicht. Was das Pökeln von Fleisch zu weit vor dem Kochen jedoch bewirken kann, ist die Hemmung des Bräunens.

Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern

Zutaten/Allergenhinweise:
Meersalz, Chili, Wacholder, Rosmarin, Thymian, Salbei, Pfeffer, Piment

Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
Brennwert in KJ 245
Brennwert in kcal 61,3
Fett in g 1,1
Davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g < 0,1
Davon Zucker in g < 0,1
Eiweiß in g < 0,1
Salz in g 76,7

Aus dem Genuss-Atelier

Alles, was unseren Shop verlässt, geht durch unsere Hände in der Bautzner Straße – mit demselben Anspruch wie ein Abend an unserem Tisch.

  • Ausgewählt vom Genuss-Atelier

    Weine unserer Winzer aus Sachsen und Saale-Unstrut, Delikatessen und Genuss-Boxen – zusammengestellt in der Bautzner Straße 149, Dresden.

  • Versand oder Abholung

    Per DHL nach Deutschland und Österreich in 3–5 Werktagen, empfindliche Ware gekühlt – oder kostenfrei bei uns im Restaurant abholen.

  • Ein Stern im Guide Michelin

    Seit 2019 ist das Restaurant Genuss-Atelier von Marcus & Nicole Blonkowski mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

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