Frühburgunder „Excellence“, 2022, QbA

Anbaugebiet: Saale-Unstrut 
Herkunft / Lage: Bad Sulzaer Sonnenberg, SSO-Lage, bis zu 30 % Steigung, von Westen geschützt

Weincharakteristik:

Fruchtig leicht, mit einem Anflug an Bittermandel
moderate Tanninstruktur. Der Geruch erinnert an leichte rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeeren, auch an Veilchen.
Dieser exzellente Frühburgunder, wurde 22 Monate im Barrique gelagert.

Passend dazu:

• Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout
• Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen
• gekochter Schinken

Das ist drin:

Alkohol in Vol%: 14,0

Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein Thüringer Weingut Bad Sulza, Gutsabfüllung

Lage und Charakteristik:

An den Hängen der Ilm befindet sich die Einzellage Bad Sulzaer Sonnenberg, die mit den anspruchsvollen Rebsorten Weiß- und Grauburgunder, Riesling, Traminer, Muskateller und Cabernet Dorsa (Rotwein), als auch im oberen Hangbereich mit der Hauptsorte Müller-Thurgau bepflanzt ist. Die Steigung der Süd- Südostlage beträgt teilweise bis zu 30%. 
Die Reben wachsen auf Muschelkalkverwitterungsboden, der ausdrucksstarke Weincharaktere entstehen lässt. Diese Premium-Weine sind die hochwertigsten eines Jahrgangs, die mit viel Sorgfalt und Engagement vom Winzer und Kellermeister zu einem Weinerlebnis vinifiziert werden. Die weingutsinterne Bezeichnung EXCELLENCE steht für Weine, die nicht in jedem Jahr erzeugt werden und sich durch späte Handlese von ausgesuchten Traubenpartien der begünstigten Lagen und besonders schonende Verarbeitung auszeichnen.
Neben der Bezeichnung „EXCELLENCE“ weisen drei Sterne auf
dem Etikett auf diese besondere Premium-Qualität hin.