Auxerrois „Excellence“, 2024, QbA

Anbaugebiet: Saale-Unstrut 
Herkunft / Lage: Bad Sulzaer Sonnenberg, SSO-Lage, bis zu 30 % Steigung, von Westen geschützt

Weincharakteristik:

Dichter Weinstiel, feingliedriges, weiches Burgunderbukett
Quitte, Apfel, reife Birnen, Nussaromatik mit fein eingebundener Säure

Ein Saale-Unstrut-Reload (in alten Weinbergen findet man alte Auxerroisstöcke im gemischten Satz mit Weißburgunder und Chardonnay).
Die Weinguts-interne Bezeichnung EXCELLENCE steht für Weine, die nicht in jedem Jahr erzeugt werden und sich durch späte Handlese von ausgesuchten Traubenpartien der begünstigten Lagen und besonders schonen-de Verarbeitung auszeichnen.

Passend dazu:

• Aufgrund ihrer Charakteristik und einem zart- verhaltenem Bukett, weist die Sorte aber dennoch gehaltvolle, dichte und elegante Weine auf und besitzt die Fähigkeit zu einer Vielzahl von Speisen optimal zu harmonieren

Das ist drin:

Alkohol in Vol%: 13,5

Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein Thüringer Weingut Bad Sulza, Gutsabfüllung

Lage und Charakteristik:

An den Hängen der Ilm befindet sich die Einzellage Bad Sulzaer Sonnenberg, die mit den anspruchsvollen Rebsorten Weiß- und Grauburgunder, Riesling, Traminer, Muskateller und Cabernet Dorsa (Rotwein), als auch im oberen Hangbereich mit der Hauptsorte Müller-Thurgau bepflanzt ist. Die Steigung der Süd- Südostlage beträgt teilweise bis zu 30%.
Die Reben wachsen auf Muschelkalkverwitterungsboden, der ausdrucksstarke Weincharaktere entstehen lässt. Diese Premium-Weine sind die hochwertigsten eines Jahrgangs, die mit viel Sorgfalt und Engagement vom Winzer und Kellermeister zu einem Weinerlebnis vinifiziert werden. Die weingutsinterne Bezeichnung EXCELLENCE steht für Weine, die nicht in jedem Jahr erzeugt werden und sich durch späte Handlese von ausgesuchten Traubenpartien der begünstigten Lagen und besonders schonende Verarbeitung auszeichnen.
Neben der Bezeichnung „EXCELLENCE“ weisen drei Sterne auf
dem Etikett auf diese besondere Premium-Qualität hin.