Tofu, der gesunde Star der vegetarischen Küche. Er bietet viel Abwechslung, ist leicht verdaulich, enthält viel Eiweiß, fördert die Blutbildung und lässt sich vielseitig einsetzen. Denn Tofu macht fast alles mit und verträgt sich super mit Gewürzen aller Art. Für Tofu werden Sojabohnen mit Wasser zu einem feinen Püree vermahlen und dann gefiltert.
Er bietet viel Abwechslung, ist leicht verdaulich, enthält viel Eiweiß, fördert die Blutbildung und lässt sich vielseitig einsetzen. Denn Tofu macht fast alles mit und verträgt sich super mit Gewürzen aller Art. Für Tofu werden Sojabohnen mit Wasser zu einem feinen Püree vermahlen und dann gefiltert.