
Im Detail
Über dieses Produkt
Ein Brand, der aus Handwerkskunst entsteht – und aus der Idee, Grappa neu zu denken.
Seit 2010 widmen sich Tom Wolff, Winzer aus Leidenschaft und Georg Schenk, Brenner aus Leidenschaft mit höchster Präzision und Neugier der Kunst des Tresterbrandes.
Das Ergebnis ist kein gewöhnlicher Grappa, sondern ein reiner, unverfälschter Ausdruck der Traube – klar, charakterstark und handwerklich vollendet.
Für diesen Tresterbrand wird ausschließlich bestes Traubenmaterial – meist Gewürztraminer oder Riesling – direkt nach dem Pressen von Hand von allen Holzanteilen befreit. Nach der Gärung wird in einem aufwendigen vierstufigen Verfahren destilliert und anschließend über Jahre in neutralen Edelstahltanks gereift.
Das Ergebnis: ein Destillat mit intensiven Muskatellernoten, einer feinen Fruchtigkeit und würziger Frische.
Unfiltriert, leicht trüb, authentisch – und gerade dadurch einzigartig.
Aroma: Fruchtige Trauben, Muskateller, feine Würze
Herkunft: Sachsen, Deutschland
Alkoholgehalt: 45 % vol.
Inhalt: 0,5 l
Aus dem Genuss-Atelier
Alles, was unseren Shop verlässt, geht durch unsere Hände in der Bautzner Straße – mit demselben Anspruch wie ein Abend an unserem Tisch.
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Ausgewählt vom Genuss-Atelier
Weine unserer Winzer aus Sachsen und Saale-Unstrut, Delikatessen und Genuss-Boxen – zusammengestellt in der Bautzner Straße 149, Dresden.
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Versand oder Abholung
Per DHL nach Deutschland und Österreich in 3–5 Werktagen, empfindliche Ware gekühlt – oder kostenfrei bei uns im Restaurant abholen.
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Ein Stern im Guide Michelin
Seit 2019 ist das Restaurant Genuss-Atelier von Marcus & Nicole Blonkowski mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.


