{"product_id":"fruhburgunder-2020-qba-trocken","title":"Grüner Veltliner Barrique, 2023, QbA, trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \/ Lage:\u003c\/strong\u003e Rauhental, Meißen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeincharakteristik:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFrucht und Frische, die Lust auf mehr macht\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLebendig und würzig zugleich, kernig und nussig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeine „MeisterKlasse“-Weine sind besondere Lieblings-Stücke des Winzers. Im Rauhental zu Meißen steht sein dazu zählender Grüner Veltliner. Der schwere Löß-Lehm-Boden, durchzogen von einer Kalksandstein-Ader, verleiht dem Wein seine ausgewogene Kraft. Für einen höheren Extraktgehalt halbiert der Winzer die Trauben im Frühsommer. Die Fülle von Aromen darf sich 9 Monate im Barrique aus französischer Eiche entwickeln, bevor der Wein ohne Filtration in die Flasche kommt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas ist drin:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlkohol in Vol%: 13,5\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene und Inhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDeutscher Qualitätswein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeisterKlasse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUnsere „MeisterKlasse“-Weine sind besondere Lieblings-Stücke. Wir zählen unsere Weine aus dem HALBSTÜCK, aus dezent getoasteten und mehrfach belegten BARRIQUES und unsere SPONTANGÄRUNGEN dazu.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelbstverständlich folgen wir äußersten Qualitätskriterien im Weinberg. Bereits bei der Pflanzung achten wir darauf, spezielle, wenig tragende Klone oder Selektionen zu pflanzen. Das bedeutet schon von Anfang an auf Ertrag zu verzichten – zugunsten von Fülle und Geschmack. Für unsere MeisterKlasse reduzieren wir bei Bedarf den Traubenbehang, halbieren die Trauben und drehen die eine oder andere Sonderrunde zur Laubbearbeitung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir setzen nach der Handlese und dem Aussortieren der Trauben auf lange Maischestandzeiten. Bis zum Frühjahr liegen die Weine auf der Vollhefe, um sich in Ruhe ihrem Charakter gemäß entwickeln zu können.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnser Spätburgunder reift im BARRIQUE aus sächsischer Eiche. Im Jahr 2019 zog endlich ein HALBSTÜCK in unseren Keller ein – in welchem unser Lieblings-Weißwein der Saison vergären darf. Und unsere SPONTANGÄRUNGEN? Hier „tobt“ sich der Weinküfermeister aus und experimentiert behutsam mit den absoluten Highlights der jeweiligen Saison.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winzer Stefan Bönsch Langebrück","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46880642072904,"sku":"SW10043","price":39.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/9647\/8280\/files\/M3C9917.jpg?v=1695219441","url":"https:\/\/genuss-atelier.net\/products\/fruhburgunder-2020-qba-trocken","provider":"Restaurant Genuss-Atelier","version":"1.0","type":"link"}