Das Schwarzfederhuhn stammt aus einer edlen Fleischhuhnrasse, die in weitgehend natürlichem Umfeld aufwächst und in der gehobenen Küche sehr gefragt ist.
Es fällt mit seinem dunklen Gefieder und den dunkelroten bis schwarzen Füßen auf. Die Tiere liefern ein besonders schmackhaftes, saftiges Fleisch. Schwarzfederhühner erhalten neben dem natürlichen Futter überwiegend Getreide und Mais. Sie werden nach einer vierwöchigen Aufzucht im Stall grundsätzlich im Freien gehalten, auf großen Wiesen oder an lichten Waldrändern.