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Genuss-Glossar

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Quiche
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche, die ursprünglich aus dem Raum Lothringen stammt. Es handelt sich um einen in einer runden, flachen Form gebackenen herzhaften Mürbeteig mit einer würzigen Füllung bzw. Auflage.
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Quinoa
vielleicht eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen auf der Welt.
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